3. Februar 2012
von Der Burtchen
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Zu einem der bemerkenswerten Gentrifizierungsfeatures von Prenzlauer Berg zählt der damit einhergehende Strukturwandel im Einzelhandel. Offensichtliche Neuzugänge sind alle möglichen Läden, in denen man Kaffeegetränke in Pappbechern oder Biokram in Papiertüten heraustragen kann. Ein weiteres Beispiel lässt sich seit einiger … Weiterlesen
31. Januar 2010
von Der Burtchen
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Kurz vor dem Monatsende ist es an der Zeit, aufzuholen – Beiträge. Und auszuholen – zeitlich zurück. (Wie gut, dass ich keine Vorsätze für dieses Jahr gemacht habe, was die Selbstdarstellungsfrequenz in diesem meinem Blog angeht.) Dementsprechend gebietet es sich … Weiterlesen
16. Dezember 2009
von Der Burtchen
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Eines Morgens in Swasiland (irgendwann blogge ich darüber noch einmal länger), aus den überschaubaren Mitteln, die wir im Camp zur Verfügung hatten, etwas besonders Tolles zum Frühstück zu machen. Maismehl ist integraler Bestandteil der lokalen Küche, und so gebar dieser … Weiterlesen
10. November 2009
von Der Burtchen
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Zu lecker, um es der Welt vorzuenthalten. Und zu einfach und arm an Kochimponierverben, um im griechischen Bloggeralphabet voranzukommen. Kompromisslösung, nerdige: Gehe zu Kaufhalle. Nimm Gemüse (Tiefkühl – Bio-Dampfgemüse von Iglo oder Vergleichbares von Naturkind), Zwiebeln, Tofu (alternative Lösungswege hier … Weiterlesen
1. November 2009
von Der Burtchen
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Heute hat bei mir um die Ecke eine neue Bäckerei aufgemacht. Leider erst 14 Uhr, da war ich nicht mehr da. Dementsprechend gibt’s keine Rezension, aber immerhin ein Bild von außen. Fast zwingt mich der Habitus meines alten Berufs dazu, … Weiterlesen
14. Oktober 2009
von Der Burtchen
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Wohl wenige Läden habe ich so oft besucht wie das Sowohlalsauch (Website, Qype, Google Maps; übrigens verpartnert mit dem Entwederoder). Der Grund ist einfach: Der Laden hat ab 8 Uhr auf und war damit das einzige Etablissment, das ich in … Weiterlesen
10. Oktober 2009
von Der Burtchen
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Achtung, Hobbylektoren – viel zu lange, völlig vom Thema abschweifende und absolut SEO-feindliche Einleitung in drei, zwei, eins… Ich fuchse mich ja sehr gerne in alte S-Bahn, U-Bahn und Straßenbahnpläne, schaue mir an, wo früher noch Schienenfahrzeuge fuhren und fachsimple … Weiterlesen
6. September 2009
von Der Burtchen
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Mitten im tiefsten Frühstückslädendickicht befindet sich das Café Anna Blume (Homepage, Qype-Link, Google Maps). Wer möchte, kann von dort nicht nur Kollwitzstraßen-typisch Kuchen mit nach Hause nehmen, sondern auch gleich die namensgebenden Blumen beim hauseigenen Floristen einsacken. Für den Prenzlberg-markanten … Weiterlesen
6. September 2009
von Der Burtchen
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Pasta kochen gilt als vergleichsweise simple Möglichkeit, Ess- wie Genießbares auf den Teller zu bringen. Das ist auch richtig so. Aber ich glaube, im Rahmen der Mamma-Miracoli-Sozialisierung geht ein wenig Potenzial verloren. Daher nachfolgend mal eine ebenso einfache wie großartige … Weiterlesen
26. Juli 2009
von Der Burtchen
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Ganz ursprünglich, wir reden hier von 2005 und 2006, hatte ich einmal ein Blog, dass sich ausschließlich dem Frühstücken widmete. Hieß: Ich lief irgendwohin machte, mir Notizen, und erstellte hinterher so eine Art Testbericht inklusive toller Wertung, die sich als … Weiterlesen