Kategorie: Nahrungsmittelzufuhr

Selber kochen und backen oder andere das für mich erledigen lassen – Hauptsache, es gibt Gründe, den stets wachsenden Bauchumfang wenigstens schmackhaft zu erleben.

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Das 40%-Protein-Müsli von mymuesli

Paleo. Vegan. 40% Protein. Low Carb. Hoher Balaststoffgehalt. Das Soja extra behandelt, um den Östrogengehalt zu reduzieren: Bei seinem Protein-Müsli lässt mymuesli wirklich keine einzige Feature-Box …

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Rezept: Schwarzwälder Zitronentorte

Ich habe seit jeher eine Schwäche für klassiche Sonntagsgedecktorten wie Donauwelle, Sacher oder eben die Schwarzwälder. Ein Problem ist lediglich, dass ich Kirschen nicht sonderlich mag, …

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Schoko-Minze-Brotaufstrich – „Nutella“ trifft „After Eight“

Nach meinen ersten und für mich überraschend erfolgreichen Gehversuchen mit „Red Bull“-Marmelade wollte ich diesmal ein weiteres wichtiges Artefakt meiner Ernährungsbiographie verbrotaufstrichen: After Eight. Mein erster …

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Rezept: Red-Bull-Marmelade mit Koffeinstückchen

Ich habe zum ersten Mal Marmelade gekocht. Auf Basis der ganzen Anleitungen aus dem Bioladen, den zahlreichen so verarbeiteten Früchten aus eigener Erzeugung sowie dem großartigen Stück Terrassengarten, …

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Kochkurs im Kochhaus – ein Erfahrungsbericht

Zu einem der bemerkenswerten Gentrifizierungsfeatures von Prenzlauer Berg zählt der damit einhergehende Strukturwandel im Einzelhandel. Offensichtliche Neuzugänge sind alle möglichen Läden, in denen man Kaffeegetränke in …

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Gefühlt gut: Das Lorberth

Kurz vor dem Monatsende ist es an der Zeit, aufzuholen – Beiträge. Und auszuholen – zeitlich zurück. (Wie gut, dass ich keine Vorsätze für dieses Jahr …

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Kohlenhydrate.zip: Eier- respektive Pfannkuchen

Eines Morgens in Swasiland (irgendwann blogge ich darüber noch einmal länger), aus den überschaubaren Mitteln, die wir im Camp zur Verfügung hatten, etwas besonders Tolles zum …

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Kann man das noch Rezept nennen?

Zu lecker, um es der Welt vorzuenthalten. Und zu einfach und arm an Kochimponierverben, um im griechischen Bloggeralphabet voranzukommen. Kompromisslösung, nerdige: Gehe zu Kaufhalle. Nimm Gemüse …

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All business is local

Heute hat bei mir um die Ecke eine neue Bäckerei aufgemacht. Leider erst 14 Uhr, da war ich nicht mehr da. Dementsprechend gibt’s keine Rezension, aber …

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Sowohlalsauch: Gentrifizierung und Frühstück in der Kollwitzstraße

Wohl wenige Läden habe ich so oft besucht wie das Sowohlalsauch (Website, Qype, Google Maps; übrigens verpartnert mit dem Entwederoder). Der Grund ist einfach: Der Laden …